Doumbouya thi đấu ở quê nhà Pháp thuở ban đầu sự nghiệp.[1] Anh đầu quân cho câu lạc bộ Bỉ Cercle Brugge trong mùa giải 2015–16.[1]

Ngày 25 tháng 8 năm 2016, Doumbouya ký hợp đồng với câu lạc bộ tại Scottish Premiership Inverness Caledonian Thistle, on a two-year deal.[1]

Tuy nhiên ngày 31 tháng 1 năm 2017 anh được giải phóng khỏi hợp đồng với Inverness, giúp anh đến với đội bóng Austrian Bundesliga St. Polten.